Introduction
La machine de stérilisation UHT peut être utilisée pour traiter thermiquement divers produits laitiers, jus de fruits, boissons, sirops, sauces soja, vins, vinaigres et médicaments liquides. Il est principalement composé d'un système à vapeur, d'un système matériel, d'un système d'eau chaude, d'un système de refroidissement et d'autres pièces. Et toutes les pièces de notre machine de stérilisation UHT ont été assemblées ensemble, ce qui rend le résultat compact, peu encombrant, facile à transporter et à installer.
Avantages
1. Notre machine de stérilisation UHT a une efficacité thermique élevée et peut récupérer 90 % de l'énergie thermique après chauffage.
2. La différence de température entre le fluide caloporteur et le matériau est faible, ce qui permet de réaliser un chauffage doux. Le tube d'échange thermique adopte un soufflet, et le matériau et le fluide caloporteur fonctionnent dans un état turbulent. En raison de son efficacité d'échange thermique élevée et de sa petite échelle, il augmente efficacement le temps de travail continu du stérilisateur.
3. Il présente un haut degré d’automatisation. L'ensemble du processus, depuis le nettoyage CIP de l'équipement, la stérilisation des tuyaux de l'équipement jusqu'à la stérilisation des matériaux, peut être automatiquement contrôlé et enregistré.
4. Le contrôle de la température de stérilisation est précis et fiable : le système effectue un contrôle automatique strict de la pression, du débit et du débit de vapeur qui affectent la température de stérilisation.
5. Matériau La paroi intérieure du pipeline est polie avec une technologie de pointe, le soudage du pipeline adopte un soudage automatique, la conception du pipeline réalise un nettoyage automatique et l'équipement est automatiquement désinfecté tout au long du processus pour garantir la stérilité du système.
Principe de fonctionnement
Dans une certaine plage de température, plus la température est basse, plus la reproduction bactérienne est lente ; la température modérée, plus la reproduction est rapide. Mais si la température est trop élevée, les bactéries mourront. Cependant, différentes bactéries ont des températures de croissance appropriées et des tolérances à la chaleur et au froid différentes. La pasteurisation consiste en fait à utiliser des agents pathogènes qui ne sont pas très résistants à la chaleur-, et à les traiter avec une température et un temps de maintien appropriés pour les tuer tous.
Cette technologie de transformation stricte et cette méthode de traitement des équipements préviennent efficacement la pollution secondaire des aliments et prolongent considérablement la durée de conservation du produit. Le processus adopte de préférence le système de stérilisation de l'échangeur thermique à double tube-en ligne-. En raison de ses performances de travail fiables dans des conditions de pression de vapeur plus élevée et de températures ultra-élevées, en particulier le temps de travail continu peut atteindre plus de dix heures, afin d'obtenir plus que la stérilisation des plaques, le système est plus largement utilisé.
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