Solutions de transformation des agrumes
Des agrumes frais (orange Navel, orange Orah, citron, etc.) aux jus d'agrumes NFC (Not From Concentrate), en passant par le concentré d'agrumes, l'huile essentielle d'agrumes, Shanghai Chase fournit une conception et des équipements d'usine clé en main à guichet unique couvrant la « gamme complète de produits + chaîne industrielle complète », correspondant avec précision aux besoins des domaines des boissons, de l'alimentation, des produits chimiques quotidiens et autres.
Types de solutions
Ligne de production de jus d'agrumes NFC
3 à 15 T/h, couvrant le jus d'orange NFC fraîchement pressé, le jus de citron NFC et le jus de pamplemousse NFC. Adopter une technologie de pression à froid à basse -température pour maximiser la rétention de l'arôme naturel et des vitamines des agrumes.
Ligne de production de concentré d'agrumes
3 à 12 T/h, capable de produire un concentré d'agrumes clair/turbide (Brix 60 à 70 degrés), adapté au jus d'orange, au jus de mandarine et à d'autres variétés, prenant en charge le stockage à long-terme et le transport sur de longues-distances.
Ligne d'extraction d'huile essentielle d'agrumes
0,5 à 2 T/h (en fonction de la capacité de traitement des matières premières). L'huile essentielle d'agrumes de haute-pureté est extraite par un processus combiné de « pressage à froid + distillation moléculaire », qui peut être utilisée dans les arômes alimentaires, les parfums chimiques quotidiens et d'autres domaines.
Aperçu du processus
Prise de matières premières et prétraitement (pesée, tri, élimination des fruits pourris et des fruits non mûrs)
Nettoyage par pulvérisation à haute-pression (élimination de la saleté de surface et des résidus de pesticides)
Peeling et sac-Retrait/Découpe (sélectionnés en fonction des produits : pelage et sac-retrait pour NFC/concentré, pelage-traitement pour l'extraction d'huile essentielle)
Pressage à froid-Extraction de jus/huile essentielle (pressage à froid à basse-température ＜10 degrés pour le NFC ; pressage à froid combiné + distillation moléculaire pour l'huile essentielle)
Filtration grossière et raffinage (filtration pour éliminer les graines et les fibres brutes pour un jus lisse ; clarification supplémentaire pour le concentré)
Évaporation et concentration (uniquement pour la ligne de concentré : évaporation à film tombant à quatre -effets, contrôlant Brix à 60 - 70 degrés)
Stérilisation (UHT pour NFC ; pasteurisation pour concentré ; stérilisation à basse -température pour huile essentielle)
Remplissage aseptique (bouteilles/sacs aseptiques pour NFC ; fûts aseptiques/BIB pour concentré ; bouteilles aseptiques de petite capacité-pour huile essentielle)
Projets
Maroc, 2009
Ligne de production de boissons concentrées d’agrumes
Sichuan, Chine en 2016
Ligne de production de traitement des oranges
Pourquoi choisir Shanghai Chase
Une expertise éprouvée
Près de 20 ans d'expérience dans les lignes intégrées de transformation de fruits et légumes, axées sur le domaine de la transformation des agrumes. Des projets sur les agrumes (NFC/concentré/huile essentielle) ont été réalisés avec succès, avec une compréhension approfondie des caractéristiques de transformation des principales variétés d'agrumes mondiales (orange navel, citron, pamplemousse).
Efficacité énergétique
"Système d'évaporation à film tombant à quatre -effets" optimisé pour les concentrés d'agrumes, avec un taux de récupération de chaleur de ＞85 % ; combiné avec un dispositif de récupération de chaleur résiduelle de zestes d'agrumes, la consommation d'énergie globale est réduite de plus de 15 % ; Le recyclage en boucle fermée-des ressources en eau réduit les rejets d'eaux usées.
Technologie brevetée
3 brevets spécifiques aux agrumes - "Processus intégré efficace d'épluchage et d'élimination des sacs d'agrumes" (augmentant l'efficacité de l'extraction de jus de 20 %), "Technologie de conservation aseptique des jus NFC à basse température" (prolongeant la durée de conservation à 12 mois), "Huile essentielle d'agrumes de haute-pureté Processus d'extraction » (augmentation du rendement en huile de 12 %).
Processus flexible
Compatible avec les lignes de production-de produits uniques (par exemple, NFC pur) ou les lignes de production intégrées "NFC + concentré + huile essentielle" ; prend en charge l'ajustement de l'intensité du pelage, de la température d'extraction et des paramètres de concentration en fonction des variétés d'agrumes (orange douce/citron/citron vert) pour répondre aux besoins personnalisés.
Service de chaîne complet-
En plus des équipements de traitement de base, il fournit des solutions complètes d'utilisation des résidus d'écorces d'agrumes (par exemple, transformation en aliments pour animaux, fibres alimentaires) et la conception de systèmes de traitement des eaux usées pour atteindre une production « zéro -déchet » ; les services après-livraison comprennent l'exploitation et la maintenance des équipements, ainsi que la formation à la mise à niveau des processus.
Références mondiales
Applications matures dans les principales régions productrices d'agrumes : - Amérique du Sud (Brésil, Argentine), Méditerranée (Espagne, Italie), Chine du Sud (Guangxi, Guangdong, Fujian), etc.
FAQ
Q1 : Quelles variétés d’agrumes la chaîne de transformation des agrumes peut-elle gérer ?
Il peut gérer des variétés traditionnelles telles que l’orange Navel, l’orange Orah, la mandarine, le citron, le pamplemousse et le citron vert. Les processus peuvent être ajustés pour s’adapter aux variétés ayant une acidité et une épaisseur de peau différentes.
Q2 : Quelle est la plage de capacité de chaque ligne de production ?
Jus d’agrumes NFC : 3 à 15 T/h ; Concentré d'agrumes : 3 à 12 T/h ; Extraction d’huile essentielle d’agrumes : 0,5 à 2 T/h (en fonction de la capacité de traitement des matières premières).
Q3 : Comment le jus d'agrumes NFC équilibre-t-il « fraîcheur » et « longue durée de conservation » ?
Une pression à froid à basse -température (<10 degrés) est utilisée pour réduire la perte de nutriments, combinée à l'UHT (stérilisation instantanée à ultra-haute température) + un remplissage aseptique, qui non seulement conserve la saveur, mais atteint également une durée de conservation de 12-mois à température ambiante (non ouvert).
Q4 : Comment gérer les résidus de peau après l’extraction de l’huile essentielle d’agrumes ?
Une solution d'"utilisation complète des résidus de pelage" est prise en charge, qui peut les transformer en aliments pour animaux à haute teneur en protéines ou en fibres alimentaires comestibles, conformément aux exigences de protection de l'environnement et aux concepts de recyclage des ressources.
Q5 : La personnalisation des lignes de production « combinaison multi-produits » est-elle prise en charge ?
Oui. Elle peut concevoir des lignes intégrées telles que « NFC + concentré », « concentré + huile essentielle » ou « NFC + concentré + huile essentielle » selon les besoins, réduisant ainsi le coût des investissements répétés en équipements.
Appel à l'action
Vous envisagez d'implanter une usine de transformation d'agrumes (jus NFC, concentré, huile essentielle) ? Contactez l'équipe d'ingénierie de Shanghai Chase pour une solution et un devis sur mesure.
En tant que l’un des fabricants et fournisseurs de solutions de transformation des agrumes les plus professionnels en Chine, nous nous distinguons par des produits de qualité et un bon prix. Soyez assuré d’acheter des solutions de transformation des agrumes de haute capacité dans notre usine. Les commandes personnalisées sont les bienvenues.