Résumé du projet
Un client de Qiandongnan, dans le Guizhou, prévoyait de produire à la fois du jus de Rosa roxburghii et des fruits en conserve. Shanghai Chase a développé une ligne intégrée avec un équipement de préparation partagé et des sections de produits séparées pour les deux produits.
Photos du projet
Exigences du projet
- Produire du jus de Rosa roxburghii à 5T/H et des fruits confits à 120 kg/h.
- Nettoyez les fruits épineux sans abîmer la chair.
- Partager le matériel de préparation adapté entre les deux filières produits.
- Préparer l’équipe de l’usine à exploiter les deux sections.
Réponse technique
Shanghai Chase a conçu une section de préparation partagée avec des itinéraires en aval séparés pour les jus et les fruits en conserve. La section de lavage utilisait plusieurs étapes de nettoyage adaptées à la surface épineuse du fruit. Le projet comprenait également des conseils opérationnels et une formation pour l’équipe de l’usine.
Résultat du projet
La ligne intégrée est entrée en production avec des itinéraires séparés pour le jus de Rosa roxburghii et les fruits en conserve.
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