Sauce Tomate

Nous fournissons clé en mainlignes de traitement de ketchup aux tomates, couvrant l'ensemble du processus depuis la formulation et le mélange jusqu'à la stérilisation et l'emballage. Contrairement aux lignes de pâte de tomate, les lignes de ketchup se concentrent surmélanger de la pâte de tomate concentrée (28 à 30 % ou 36 à 38 % Brix) avec du sucre, du sel, du vinaigre et des épices, créant ainsi un condiment-prêt à manger-avec une large demande sur le marché.

Nos gammes de ketchup sont conçues pourproduction à l'échelle industrielle-, avec des capacités généralement de1 à 5 tonnes/heure, répondant aux besoins des grandes usines alimentaires. Grâce à des systèmes de mélange précis et de dosage automatique, le produit final garantitgoût constant, texture lisse et longue durée de conservation.

• Ketchup aux tomates(Bouteilles ou sachets-à remplir à chaud)
• Sauces à base de tomates-(avec des épices ou des mélanges de chili)
• Options d'emballage :

Commerce de détail : bouteilles PET, bouteilles en verre, sachets

Industriel : grands sacs oreillers, sacs de 10 à 20 kg

Réception du concentré de tomate → Formulation (Pâte + Sucre + Sel + Vinaigre + Épices) → Mélange & Homogénéisation → Pasteurisation ou Stérilisation en cornue → Remplissage à chaud → Conditionnement → Refroidissement → Stockage

• Système de dosage et de dosage– Dosage automatique du sucre, du sel, du vinaigre et des épices.
• Mélange et homogénéisateur– Assure une texture de ketchup lisse et stable.
• Pasteurisateur / Stérilisateur de cornue– Flexible pour les produits à chaud-remplissage ou à longue durée de conservation-.
• Machine de remplissage à chaud– Bouteilles, sachets ou sacs oreiller en PET/verre.
• Tunnel de refroidissement– Assure la sécurité et maintient la saveur.
• Ligne d'emballage– Étiquetage des bouteilles, conditionnement des sachets, palettisation.

• Capacité industrielle : 1 à 5 T/H (personnalisable)
• Dosage automatique du sucre, du sel, du vinaigre, des épices
• Options de stérilisation à chaud-ou à l'autoclave
• Grande flexibilité d’emballage (commerce de détail et industriel)
• Conception hygiénique certifiée CE, ISO

Q1 : Quelle est la différence entre le ketchup et la pâte de tomate ?
Le ketchup est un condiment fini à base de pâte de tomate, de sucre, de vinaigre et d'épices ; la pâte est une matière première semi-finie.

Q2 : Quelle est la durée de conservation typique ?
Le ketchup chaud-peut atteindre 6 à 12 mois à température ambiante ; Le ketchup emballé en cornue- peut durer de 12 à 18 mois.

Q3 : Une ligne peut-elle produire différentes sauces aromatisées ?
Oui, grâce à des systèmes de dosage flexibles, la ligne peut produire du ketchup, de la sauce chili-tomate ou d'autres sauces aromatisées aux épices-.

• Arabie Saoudite, 2015 :Ligne intégrée de ketchup et de pâte de tomate 200T/jour.
• Afrique, 2018 :Ligne de ketchup 150T/jour avec remplissage de bouteilles PET.
• Chine, 2020 :Ligne de ketchup 5T/H avec emballage en sachet pour le marché intérieur.
• 2010 – Algérie :Ligne composée de pâte de tomate et de piment 500T/jour.
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✔ Forte capacité de fabrication

Base de production de 8 000㎡ avec ateliers indépendants de conception, d'usinage et d'assemblage

15+ années d'expérience dans les équipements de transformation des aliments

Tests avant livraison sous un système de gestion de qualité strict

✔ Expérience approfondie en matière de projets

Projets ketchup & sauce en Asie, Afrique, Moyen-Orient

Solide réputation auprès des clients fidèles

Prise en charge des visites d'usines ou des inspections à distance des clients

✔ Support technique complet

Conception de processus et dessins d'implantation gratuits

Installation et mise en service à l'étranger

Assistance technique à vie avec service en ligne 7×24h

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