Ligne de transformation des poires

Nous fournissons clé en mainlignes de transformation de poires, couvrant l'ensemble du processus depuis la réception des poires fraîches jusqu'au broyage, en passant par l'extraction du jus, la clarification, la concentration et le conditionnement aseptique. Le jus et le concentré de poire sont largement utilisés dans les mélanges de jus, les aliments pour bébés et les boissons fonctionnelles, avec une forte demande sur les marchés mondiaux.

Nos lignes sont conçues pourproduction à l'échelle industrielle-, avec des capacités quotidiennes allant généralement de30T/jour à 500T/jour. Avec une extraction optimisée, un traitement enzymatique, une clarification et une évaporation, le rendement en jus peut atteindre70–78%de poids de fruit frais, assurant une couleur claire, un goût naturel et un Brix stable.

• Jus de Poire NFC – Pasteurisé et conditionné aseptiquement, conservation 12 mois à température ambiante.
• Jus de poire clarifié – traité aux enzymes-et filtré, adapté au mélange et à la fabrication de boissons.
• Concentré de jus de poire – Brix 65-70 %, conditionné en fûts aseptiques de 200 L ou en IBC de 1 000 L, durée de conservation 18 à 24 mois.
• Purée de poire – Simple concentration (Brix 10–12 %), congelée ou emballée aseptiquement.

• Réception des poires → Lavage & Tri → Concassage → Extraction par presse à bande → Traitement enzymatique → Clarification (Décanteur / Ultra-filtration) → Évaporation → Stérilisation → Remplissage aseptique

• Ligne de lavage et de tri – Élimine les impuretés, garantit la qualité des fruits.
• Broyeur et presse à bande – Extraction efficace du jus, rendement jusqu'à 70 à 78 %.
• Réacteur enzymatique – Décompose la pectine pour une meilleure clarification.
• Carafe/Système d'ultra-filtration – Produit du jus de poire clarifié.
• Évaporateur (-Film tombant/Circulation forcée) – Concentre le jus à un niveau Brix de 65 à 70 %.
• Stérilisateur / Pasteurisateur UHT – Assure la sécurité du produit.
• Machine de remplissage aseptique – sacs de 200 L, bacs de 1 000 L ou emballages de vente au détail.

• Henan, Chine 2016 : Système de pré-traitement de pâte de poire parfumée 1 T/H
• Anhui, Chine 2019 : 3ème chaîne de production de traitement NFC de jus de poire
• Guangdong, Chine 2022 : Ligne de traitement de pâte de poire 2T/H
• Shanxi, Chine en 2023 : Ligne de production de traitement de concentration de jus de poire 3T/H

Q1 : Quelle est la différence entre le jus de poire NFC et le jus clarifié ?
Le jus NFC est directement pressé et pasteurisé, conservant sa saveur fraîche ; le jus clarifié subit une clarification enzymatique, ce qui le rend idéal pour le mélange et l'utilisation industrielle.

Q2 : Quel est le niveau Brix typique du concentré ?
Le concentré de jus de poire est généralement de 65 à 70 Brix, en fonction des exigences du client.

Q3 : Quelle est la durée de conservation typique ?

• Jus NFC : 12 mois (aseptique)
• Concentré : 18 à 24 mois (stockage à -18 degrés ou aseptique)

✔ Forte capacité de fabrication

• Base de production de 8 000㎡ avec ateliers indépendants de conception, d'usinage et d'assemblage
• 15+ années d'expérience dans les équipements de transformation des fruits
• Système de gestion de qualité strict, tests avant livraison

✔ Expérience approfondie en matière de projets

• Projets poire livrés en Chine, Asie centrale, Afrique et Amérique du Sud
• Approuvé par des clients réguliers avec des références positives
• Prise en charge des visites d'usines ou des inspections à distance des clients

✔ Support technique complet

• Dessins gratuits de conception de processus et d’implantation d’usine
• Installation et mise en service à l'étranger
• Assistance technique à vie avec service en ligne 7×24h

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