ChasseÉvaporateur à film tombantest largement utilisé pour l'évaporation et la concentration de l'industrie de transformation des fruits et légumes, sa fonction est d'améliorer la concentration du produit. Concentration d'évaporation sous vide et dans des conditions de basse température, avec une capacité d'évaporation élevée, une faible consommation d'énergie, un faible coût d'exploitation et peut maximiser la couleur, l'arôme, le goût et les composants actifs d'origine du matériau.
Caractéristiques de l’évaporateur à film tombant
Chauffage par évaporateur à film tombant par chauffage uniforme à la vapeur, matériau liquide pour l'évaporation par flux de film liquide, il présente donc les caractéristiques d'une efficacité de transfert de chaleur élevée et d'un temps de chauffage court.
L'évaporateur à film tombant est équipé d'une pompe à pression chaude, et une partie de la vapeur secondaire est réinhalée dans le côté coque de l'évaporateur à un effet-par la pompe à pression chaude. La chaleur est entièrement utilisée et présente les caractéristiques d’une faible consommation de vapeur et d’une faible circulation d’eau de refroidissement. Dans le même temps, étant donné que la vapeur traversant la pompe à pression chaude pénètre dans la coque chauffante sous forme de brouillard de pulvérisation, la vapeur se diffuse rapidement et le chauffage du matériau et du liquide est doux, il convient donc à la concentration de matériaux sensibles à la chaleur.
Le matériau le long de la paroi interne du tube chauffant est une évaporation accélérée du flux de pression vers le bas, adaptée à l'évaporation et à la concentration de matériau liquide à grande viscosité. Le temps de chauffage du matériau liquide est très court, il est donc particulièrement adapté à l'évaporation et à la concentration des aliments, et la nutrition des aliments est grandement préservée.
L'alimentation de pulvérisation au sommet de l'évaporateur à film tombant garantit que le matériau liquide est uniformément réparti dans le tube de film de l'évaporateur, formant un film, améliorant considérablement le coefficient de transfert de chaleur, augmentant le taux d'évaporation et empêchant le phénomène de « paroi sèche ».
L'évaporateur de type film tombant convient à l'évaporation et à la concentration, aux matériaux en mousse dus au liquide du matériau dans l'évaporation de la membrane dans le tube chauffant, qui forment la séparation gazeuse -liquide, en effet au fond du corps en même temps, la plupart du liquide du matériau est siphonné, seule une petite partie du liquide du matériau et toute la vapeur secondaire entre dans la séparation du séparateur, l'ensemble du processus de formation du liquide du matériau ne impact trop important, pour éviter la formation de bulles.
Si le matériau nécessite un traitement de stérilisation, la stérilisation et la concentration, deux processus peuvent être complétés en même temps, le matériau est d'abord préchauffé, puis dans le stérilisateur, puis dans un corps efficace, le matériau clignote rapidement, la température chute instantanément, adaptée à la concentration du liquide matériau sensible à la chaleur.
L'évaporateur à film tombant est équipé d'un système de nettoyage CIP pour réaliser un nettoyage local. L'ensemble de l'équipement est facile à utiliser et n'a aucun angle mort.
L'évaporateur à film tombant peut être équipé d'un système automatique pour réaliser un contrôle automatique de la quantité d'alimentation, de la température de chauffage, de la concentration de décharge et du nettoyage. Il peut également être équipé d'un fonctionnement et d'un contrôle automatiques des pannes de courant de secours, de mesures de protection des matériaux sensibles en cas de panne, d'autres mesures de sécurité et d'alarme.
Flux de processus de l'évaporateur à film tombant
Le principe de l'évaporateur à film tombant passe par la pompe d'alimentation vers les matériaux d'évaporation de l'évaporateur à film tombant supérieur, le tube d'évaporation (moniteur), le matériau de la membrane à travers le tissu par distribution membranaire dans le tube d'échange thermique, lorsque le matériau avec lumière à écoulement par gravité est à l'extérieur du tube de chauffage à la vapeur, l'évaporation après avoir atteint la température d'évaporation, le matériau avec la vapeur secondaire du tube sous forme d'évaporation en couche mince.
La vapeur secondaire est comprimée par le compresseur de vapeur et envoyée du côté coque de la chambre de chauffage à film tombant sous forme de vapeur de chauffage. Le côté coque de la chambre de chauffage à film tombant comporte des plaques pour guider la vapeur secondaire, condenser et évacuer le gaz qui ne peut pas être condensé. Au cours du processus, l'énergie thermique elle-même passe à travers la paroi du tube depuis l'extérieur jusqu'au matériau présent dans le tube d'évaporation, et la vapeur secondaire est condensée en eau et évacuée hors de l'évaporateur à film tombant après échange de chaleur.
Paramètres de l'évaporateur à film
Modèle | La capacité d'évaporation(L/H) | KG/H | (KW) | Taille (mm) |
CXP-NS-JM2000 | 2000 | 800 | 60 | 8000×3900×9600(mm) |
CXP-NS-JM3000 | 3000 | 900 | 90 | 8000×4800×9600(mm) |
CXP-NS-JM4500 | 4500 | 1300 | 120 | 12 000 × 8 000 × 10 000 (mm) |
CXP-NS-JM6000 | 6000 | 1800 | 150 | 13 000 × 9 000 × 11 000 (mm) |
Pourquoi choisir l'évaporateur à film tombant Chase
Chauffage par évaporateur à film tombant par chauffage uniforme à la vapeur, matériau liquide pour l'évaporation par flux de film liquide, il présente donc les caractéristiques d'une efficacité de transfert de chaleur élevée et d'un temps de chauffage court.
L'évaporateur à film tombant est équipé d'une pompe à pression chaude, et une partie de la vapeur secondaire est réinhalée dans le côté coque de l'évaporateur à un effet-par la pompe à pression chaude. La chaleur est entièrement utilisée et présente les caractéristiques d’une faible consommation de vapeur et d’une faible circulation d’eau de refroidissement. Dans le même temps, étant donné que la vapeur traversant la pompe à pression chaude pénètre dans la coque chauffante sous forme de brouillard de pulvérisation, la vapeur se diffuse rapidement et le chauffage du matériau et du liquide est doux, il convient donc à la concentration de matériaux sensibles à la chaleur.
Le matériau le long de la paroi interne du tube chauffant est une évaporation accélérée du flux de pression vers le bas, adaptée à l'évaporation et à la concentration de matériau liquide à grande viscosité. Le temps de chauffage du matériau liquide est très court, il est donc particulièrement adapté à l'évaporation et à la concentration des aliments, et la nutrition des aliments est grandement préservée.
L'alimentation de pulvérisation au sommet de l'évaporateur à film tombant garantit que le matériau liquide est uniformément réparti dans le tube de film de l'évaporateur, formant un film, améliorant considérablement le coefficient de transfert de chaleur, augmentant le taux d'évaporation et empêchant le phénomène de « paroi sèche ».
L'évaporateur de type film tombant convient à l'évaporation et à la concentration, aux matériaux en mousse dus au liquide du matériau dans l'évaporation de la membrane dans le tube chauffant, qui forment la séparation gazeuse -liquide, en effet au fond du corps en même temps, la plupart du liquide du matériau est siphonné, seule une petite partie du liquide du matériau et toute la vapeur secondaire entre dans la séparation du séparateur, l'ensemble du processus de formation du liquide du matériau ne impact trop important, pour éviter la formation de bulles.
Si le matériau nécessite un traitement de stérilisation, la stérilisation et la concentration, deux processus peuvent être complétés en même temps, le matériau est d'abord préchauffé, puis dans le stérilisateur, puis dans un corps efficace, le matériau clignote rapidement, la température chute instantanément, adaptée à la concentration du liquide matériau sensible à la chaleur.
L'évaporateur à film tombant est équipé d'un système de nettoyage CIP pour réaliser un nettoyage local. L'ensemble de l'équipement est facile à utiliser et n'a aucun angle mort.
L'évaporateur à film tombant peut être équipé d'un système automatique pour réaliser un contrôle automatique de la quantité d'alimentation, de la température de chauffage, de la concentration de décharge et du nettoyage. Il peut également être équipé d'un fonctionnement et d'un contrôle automatiques des pannes de courant de secours, de mesures de protection des matériaux sensibles en cas de panne, d'autres mesures de sécurité et d'alarme.
Paramètres de l'évaporateur à film
Modèle | La capacité d'évaporation(L/H) | T/H | (kW) | Taille (mm) |
CXP-NS-JM-3000L | 3000 | 900 | 90 | 8000×5000×8300 |
CXP-NS-JM-4500L | 4500 | 1300 | 120 | 12000×8000×8500 |
CXP-NS-JM-6000L | 6000 | 1800 | 150 | 13000×9000×9000 |
Notes : la capacité réelle varie selon les différents types de matériaux de traitement
étiquette à chaud: évaporateur à film tombant, fabricants et fournisseurs d'évaporateurs à film tombant en Chine